〜 新作ボトリングティーブランド『SIGUSA』を飲食店向けに先行予約も開始 〜

4月17日(金)〜29日(水・祝)の13日間、六本木ヒルズに「HANAAHU TEA」を体験する空間が登場

「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」に、次世代ティーペアリング・ブランド「HANAAHU TEA（ハナアウ ティー）」の特別ブース出展が決定いたしました。
日本酒の祭典として知られる本イベントにおいて、日本酒と並び日本の文化を象徴する「日本茶」が、食体験を彩る新たな主役として登場します。



日本茶を、日本酒やワインのように嗜む——。
HANAAHU TEAは、CBO（Chief Brand Officer）の中田英寿を中心に、茶師、ソムリエ、クリエイティブディレクターなど、各界のトップランナーが集結して誕生したブランドです。
今回の出展では、日本の四季を表現した茶葉シリーズ「Harmony of the Seasons」から、春・夏・秋・冬の4種を、最も味わいも香りも引き立つ理想的な「水出し」でご提供。日本酒を愉しむ合間のリフレッシュとして、あるいは純粋な「お茶」の深みを探求する一杯として、プロフェッショナルが認めた究極の味わいを体験いただけます。

飲食店限定の「SIGUSA」先行予約と、初の一般販売を開始
会場では、中田英寿が15年以上の歳月をかけて全国を巡る中で出会った「特別な水源の水」で仕上げた、飲食店専用ボトリングティー「SIGUSA（四草）」を初披露。レストラン関係者様向けの先行予約受付をブースにて実施いたします。



また、これまで一部のトップレストランでしか味わえなかった「Harmony of the Seasons」を、ご自宅でもお愉しみいただける「桐箱セット」を本イベントに合わせて公式サイトにて一般受注解禁。伝統と現代の感性が融合した、ギフトにも最適な一品です。



＜HANAAHU TEA クリエイティブチーム プロフィール＞
中田 英寿（Hidetoshi Nakata）｜CBO
株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY代表。15年以上にわたり全国を旅し、日本の伝統文化や農業の可能性を世界に発信し続けている。
山口 真也（Shinya Yamaguchi）｜茶師十段
日本に十数名しかいない茶鑑定の最高位。全国の茶産地から厳選した茶葉を選定し、独自の合組（ブレンド）を担う。
大越 基裕（Motohiro Okoshi）｜ソムリエ
日本を代表するソムリエ。ワインのロジックを日本茶に落とし込み、酸味・苦味・渋味の緻密なバランスを設計。
櫻井 真也（Shinya Sakurai）｜茶藝家
「櫻井焙茶研究所」所長。現代におけるお茶の愉しみ方を追求し、伝統を更新し続けるプレゼンテーションを提案。
水野 学（Manabu Mizuno）｜クリエイティブディレクター
「くまモン」や「中川政七商店」などを手掛ける「good design company」代表。ブランドのロゴやパッケージ、空間を通じた世界観構築を担当。

HANAAHU TEAブランドページはこちらから

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