「CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS」の会場からお届けする
「CRAFT SAKE UNIVERSITY（体験型授業）」
~日本の生産者さんを応援する~をテーマに、
4月23日から出店するレストランのみなさんと一緒に、
各ジャンルの生産者の方々にもご参加いただき、
試飲や試食を交えながら貴重な知識を学んで頂きます。
＜概要＞
場所：「CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS」会場内ステージ前
時間：13:00〜14:00ごろ
参加料：5,000円（税込）※各日授業で使う体験生産者お土産をご用意しています
定員：各回10名限定
＜講義内容＞
4月23日（火）13:00〜みそと発酵について〜
出店者「みそめぼれ」藤巻滉平さん/生産者 味噌蔵
4月24日（水）13:00〜畜産について〜
出店者「ﾒｿﾞﾝ•ﾄﾞｩ•ｼｬﾙｷｭﾄﾘ M」川村明浩さん/ 生産者「安曇野放牧豚 藤原畜産 藤原喜代子さん
4月25日（木）13:00〜チーズと発酵について〜
出店者「チーズ王国」/ 生産者「竹島英俊さん」
4月26日（金）13:00〜こだわりの野菜について〜
生産者（野菜農家さんは天候による調整中）
▼各日の出店者情報は下記からご確認いただけます。
https://craftsakeweek.com/csw-2024/food-lineup/
▼ご購入は下記より
パスマーケットリンク
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/012r66qt2aq31.html
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