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2024年4月18日〜29日の12日間、東京・六本木ヒルズアリーナで開催された、12のテーマ毎に厳選された過去最多計120蔵・レストラン延べ15店舗が集まった。

2023年4月21日〜30日の10日間、東京・六本木ヒルズアリーナで開催された、10のテーマ毎に厳選された計100蔵・レストラン延べ15店舗が集まった。

2022年9月17〜19日の3日間、東京・代々木にてJ-WAVEがおくる究極の都市フェス「INSPIRE TOKYO」とのコラボとして開催。厳選された計30蔵が集まった。

J-WAVE主催の東京・高輪ゲートウェイ駅特設会場にて開催された、音楽と映像を楽しみながらお酒や食事が楽しめる、エンターテイメントレストラン。

2019年4月19〜29日の11日間、東京・六本木ヒルズアリーナで開催された、日本各地のテーマ毎に厳選された計110蔵・レストラン延べ15店舗が集まった。

2018年4月20〜30日の11日間、東京・六本木ヒルズアリーナで開催された、日本各地のテーマ毎に厳選された計110蔵・レストラン延べ15店舗が集まった。

2018年3月21〜25日の5日間、宮城県仙台市・勾当台公園市民広場で開催された、東北を中心とした厳選された酒蔵計50蔵・レストラン5店舗が集まった。

2017年12月23日の1日限定、東京・東京国際フォーラムホールで開催された、福島県をフィーチャーした、選りすぐりの酒蔵計21蔵の日本酒が出品された。

2017年4月7〜16日の10日間、東京・六本木ヒルズアリーナで開催された、日本各地のテーマ毎に厳選された計100蔵・レストラン延べ10店舗が集まった。

2017年3月21〜26日の6日間、福岡県福岡市・JR博多駅前広場で開催された、日本各地のテーマ毎に厳選された酒蔵計60蔵・レストラン5店舗が集まった。

2016年2月5〜14日の10日間、東京・六本木ヒルズアリーナで開催された、日本各地の厳選された酒蔵計100蔵・レストラン5店舗が集まった。